Art of Vedas
Navara Ris
153,00 kr
Enhedspris pr.Navara-ris er en af de sjældneste og mest ærede kornsorter i den Ayurvedic tradition. Kendt på sanskrit som Shashtika Shali (det tresdages ris) og på malayalam som Njavara, har denne gamle risvariant fra Kerala været dyrket og brugt i Ayurvedic praksis i over 2.500 år. Den har en Geographical Indication (GI) mærkning fra Kerala, som bekræfter dens unikke oprindelse og arv. Art of Vedas henter denne ris direkte fra traditionelle dyrkere i Kerala. Kornene er røde, mellemstore og upolerede, hvilket bevarer det fulde klidlag.
Dens mest berømte anvendelse er i Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), en af de karakteristiske Kerala Panchakarma behandlinger, hvor risen koges i en urteafkogning med mælk, pakkes i kludbolusser og bruges til at massere kroppen. En beslægtet behandling, Njavara Theppu, bruger en varm pasta af kogt Navara-ris, som påføres direkte på huden. Begge anses for at være dybt foryngende i Kerala-traditionen. Hvis du driver et Panchakarma-center eller en Ayurvedic klinik, er autentisk Navara-ris en vigtig forsyning.
Udover sine terapeutiske anvendelser er Navara-ris en værdsat traditionel fødevare i Kerala, tilberedt som Karkidaka Kanji (monsungrød) eller som en simpel grød med mælk. Den har en karakteristisk nøddeagtig, let jordagtig smag. Lad den trække i fire til seks timer før tilberedning, brug cirka en kop ris til tre kopper vand. Opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
Dette produkt er et traditionelt fødevarer, ikke et lægemiddel. Ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning.
Navara Ris
153,00 kr
Enhedspris pr.Navara-ris er en af de sjældneste og mest ærede kornsorter i den Ayurvedic tradition. Kendt på sanskrit som Shashtika Shali (det tresdages ris) og på malayalam som Njavara, har denne gamle risvariant fra Kerala været dyrket og brugt i Ayurvedic praksis i over 2.500 år. Den har en Geographical Indication (GI) mærkning fra Kerala, som bekræfter dens unikke oprindelse og arv. Art of Vedas henter denne ris direkte fra traditionelle dyrkere i Kerala. Kornene er røde, mellemstore og upolerede, hvilket bevarer det fulde klidlag.
Dens mest berømte anvendelse er i Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), en af de karakteristiske Kerala Panchakarma behandlinger, hvor risen koges i en urteafkogning med mælk, pakkes i kludbolusser og bruges til at massere kroppen. En beslægtet behandling, Njavara Theppu, bruger en varm pasta af kogt Navara-ris, som påføres direkte på huden. Begge anses for at være dybt foryngende i Kerala-traditionen. Hvis du driver et Panchakarma-center eller en Ayurvedic klinik, er autentisk Navara-ris en vigtig forsyning.
Udover sine terapeutiske anvendelser er Navara-ris en værdsat traditionel fødevare i Kerala, tilberedt som Karkidaka Kanji (monsungrød) eller som en simpel grød med mælk. Den har en karakteristisk nøddeagtig, let jordagtig smag. Lad den trække i fire til seks timer før tilberedning, brug cirka en kop ris til tre kopper vand. Opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
Dette produkt er et traditionelt fødevarer, ikke et lægemiddel. Ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning.
Cooking: Soak 4-6 hours, then cook 1 cup rice to 3 cups water in a pressure cooker or heavy pot for 30-40 minutes. For Njavara Kizhi: cook in prescribed herbal kashayam and milk per clinical protocol. Store in an airtight container in a cool, dry place. Refrigerate for extended storage.
